Dla naszego klienta, ekskluzywnego, renomowanego kurortu w regionie Chur, poszukujemy w dogodnym terminie zaangażowanego Kierownika F&B.Kierownik F&B

Twoje wyzwanie

• Współpraca i współkierowanie całym działem F&B, w skład którego wchodzi około 200 pracowników, w tym restauracji, barów, obsługi pokojowej, spotkań i wydarzeń oraz kuchni kurortu.

• Optymalizacja i zapewnienie płynnych procesów we wszystkich obszarach F&B.

• Udział w kształtowaniu zróżnicowanej i kreatywnej oferty dań i napojów.

• Planowanie oferty oraz rozwój nowych i innowacyjnych koncepcji i trendów w zakresie F&B.

• Nadzór nad satysfakcją gości oraz ciągłe doskonalenie poziomu obsługi.

• Aktywne wsparcie w restauracjach w celu zapewnienia sprawnego przebiegu operacyjnego.

• Praca nad projektami we współpracy z Dyrektorem Asystentem odpowiedzialnym za F&B.

• Tworzenie analiz wydajności dla różnych działów.

• Prowadzenie rozmów z pracownikami oraz wsparcie w osiąganiu rocznych celów.

• Udział w przygotowaniu prognoz i kontrola przestrzegania budżetu.

• Pełnienie dyżurów.

Twoje kompetencje

• Ukończone z powodzeniem szkolenie w zakresie gastronomii lub hotelarstwa.

• 2 do 3-letnie doświadczenie w podobnej roli oraz solidne umiejętności kierownicze.

• Doświadczenie w luksusowej branży hotelarskiej oraz duża pasja do tematów związanych z F&B.

• Wysoka przedsiębiorczość i dobre zrozumienie kontekstów ekonomicznych.

• Umiejętność pracy w zespole oraz odpowiedzialne, zorganizowane podejście do pracy wraz z praktycznym podejściem.

• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie oraz płynna znajomość języka angielskiego; dodatkowa znajomość języków obcych będzie atutem.

Twoje perspektywy

• Darmowe noclegi w spa i 30% zniżki na masaże/produkty

• Do 50% zniżki w restauracjach/centrum fitness

• Różne zniżki dla rodziny i przyjaciół

Twój kontakt

Panie Urs Kläger, Dyrektor Branżowy, chętnie odpowie na Twoje pytania pod numerem +41 58 233 3940.

Proszę aplikować bezpośrednio online.

Proszę powołać się na numer referencyjny 081-URKL-155217-277-DE.